Innover pour favoriser la
création d’emplois au Maroc

Un besoin pressant d’accompagnement vers l’innovation

Au Maroc, le secteur agroalimentaire et la filière cosmétique connaissent un développement soutenu. Ces domaines concentrent un nombre important de coopératives pourvoyeuses d’emplois, notamment pour les femmes. Selon les chiffres de l’Office de développement de la coopération (ODCO) de juin 2020, le Maroc compte dans ces deux secteurs un total de 34.515 coopératives dont 5.794 sont entièrement féminines.

Toutefois, ces coopératives, ainsi que les PME et startups des domaines agroalimentaire et cosmétique ne disposent souvent pas de moyens financiers suffisants pour accéder aux infrastructures de R&D qui leur permettraient d’améliorer leurs méthodes de production et de développer de nouveaux produits. Ceci freine leur potentiel d’innovation. D’autant plus que le processus d’innovation nécessite, au-delà des dispositifs techniques, un accompagnement sur les plans scientifique, stratégique et commercial.

Afin de combler cette lacune, le Centre africain d’innovation en agroalimentaire et cosmétique (CAIAC) a été créé : cette plateforme d’innovation met à la disposition d’entreprises marocaines et africaines des équipements technologiques de pointe ainsi qu’un accompagnement par des experts. Son dispositif technique est destiné au prototypage, au développement de nouvelles solutions et à la conduite d’essais pilotes et d’analyses physiques, chimiques, biologiques et sensorielles permettant de développer et d’optimiser les procédés industriels de fabrication dans le domaine agroalimentaire et la filière cosmétique.

De l’innovation à la création d’emplois durables

Situé au sein de la Cité de l’Innovation de Marrakech, le CAIAC a ouvert ses portes le 17 mai 2022 . Il a été fondé avec le soutien d’Invest for Jobs par le Cluster Menara, une organisation mise en place par le ministère marocain de l’Industrie et du Commerce qui offre ses services de formation et d’accompagnement au tissu agro-industriel ainsi qu’aux entreprises œuvrant dans les filières de la cosmétique biologique.

Le CAIAC s’adresse à un large éventail d’acteurs des industries agroalimentaire et cosmétique, au niveau marocain et continental, dont notamment les PME, les startups, les coopératives, ainsi que les jeunes porteuses et porteurs de projets. Il met à leur disposition une halle technologique dotée d’équipements de pointe, permettant de faciliter le processus de R&D, ainsi qu’un accompagnement de projets en matière de conseil, de formation et mise en relation proposé par des équipes d’expertes et experts. La halle technologique est également ouverte aux acteurs et actrices de la recherche scientifique et de l’enseignement supérieur pour permettre le déploiement de travaux de recherche ou de formation pratique des étudiantes et étudiants.

En soutenant la plateforme sur les plans financier et technique, Invest for Jobs vise à renforcer la compétitivité de ces acteurs grâce à l’innovation, favoriser leur croissance et ainsi la création d’emplois durables. Dans ce cadre, le projet prévoit la création directe de 25 emplois au sein des entreprises accompagnées.

Dans le cadre de ce projet, le CAIAC offrira également dix sessions de formation à plus de 120 employées et employés d’entreprises œuvrant dans les domaines agroalimentaire et cosmétique, autour de compétences et disciplines clés telles que les technologies de conservation, la sécurité au milieu du travail, le management de maintenance et entretien des équipements, et bien d’autres.

Le CAIAC, un rayonnement continental  

Le CAIAC agit comme une plateforme de transfert technologique au profit des entreprises marocaines et africaines. La promotion de partenariats, de la coopération et de transfert d’expertises au niveau africain est l’une des missions qu’il s’est donné, en ouvrant ses portes aux entreprises situées dans d’autres pays du continent. En facilitant l’accès des entreprises et coopératives à la certification, le CAIAC contribuera également à l’augmentation du potentiel d’exportation et l’attraction d’investissements étrangers. 

En octobre 2022, plus de 15 entreprises avaient déjà été accompagnées par le CAIAC dans le développement de nouveaux produits cosmétiques et agroalimentaires, dont EntomoNutris, Nectarome, Deshydraeggs et la coopérative Assif Issi. 

Le CAIAC est soutenu par la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH dans le cadre de l'Initiative spéciale « Emploi décent pour une transition juste » du ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ).  

Légende : Bärbel Kofler, secrétaire d'État parlementaire auprès de la ministre fédérale allemande de la Coopération économique et du Développement (BMZ), a visité le CAIAC en mai 2022.